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note de vin
Portugal

  Porto


CHURCHILL'S  rouge 1997


vin rouge
1997
? % -
Prix moyen 
71 €


vins, alcools, bières et spiritueux

Le Churchill’s Vintage Port 1997, d’un rouge sombre, entame sa longue marche vers la maturité après deux ans passés dans les traditionnelles "pipas". Troisième vintage produit dans les années 90 par Churchill’s après 91 et 94, il exhale le cassis, les fruits secs, des notes florales et herbacées mais aussi la girofle et le fruits rouges. Cette richesse aromatique n’est que la partie visible de l’iceberg, le temps réserve une avalanche de sensations et senteurs nouvelles. Bien structuré en bouche, puissant, épicé, ample et parfumé, il lui faut l’apport des années pour se fondre et s’apprécier à sa juste valeur.




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