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Royaume-Uni

whisky Single Malt

WHISKY LAGAVULIN 12 ANS - 0.700 L spiritueux 12

12
? % - 0.750L

Prix moyen

72 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Toute la puissance et la finesse de Lagavulin dansune jeune version embouteillée à la force du fût en 2004.Provenant exclusivement de fûts de chêne américainde deuxième remplissage (refill american oak casks) ce Lagavullin laisse la part belle à l’intensité tourbée du Classic Malt d’Islay.Extrêmement phénolique lorsque humé nonréduit ce 12 ans d’âge exhale des arâmes de charbon de bois et une légère notefruitée en arrière-plan. Avec quelques gouttes d’eaudes notes de fruitsacides (lychees) sur fond de fumée apparaissent. Le câté tourbé et fumé, est bien entendu là, pour le plus grand plaisir de l’amateur.Le corps ferme et asséchant du Lagavullin possède un câté épicé, très légèrement pétillant. Les phénols(arâmes tourbés) sont là mais semblent tout d’abordcontenus, laissant percevoir un léger caractère sucré,une pointe d’acidité et un peu de sel. Ils gagnentprogressivement en intensité, apportant sécheresseet amertume, pour finir sur d’intenses notes defumée épaisse.La finale, très longue, chaleureuse termine sur des notes légèresde fumée.

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