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France

Bandol

CHÂTEAU DE PIBARNON rouge 2006

2006
? % - 0.750 L

Prix moyen

21,95 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Les vignes dominent la vallée, à quelques encablures de la mer, accrochées de restanques en restanques, jusqu’à 300 m d’altitude, sur ces pentes formant un vaste cirque à l’abri du mistral. L’altitude élevée du vignoble lui vaut des nuits fraîches et une maturation lente des raisins. Le vignoble est planté sur un sol calcaire très ancien, ce qui favorise l’apparition des bouquets dans les vins, et permet l’extraction de tannins très fins et élégants. En outre c’est lui qui est à l’origine de la fraîcheur et de la minéralité, donnant un racé exemplaire.L'appellation Bandol est le terroir de prédilection du Mourvèdre, qui rentre dans l'assemblage des vins à hauteur de 95%, et qui en reflète toute l'originalité.Détails sur le millésime 2006 : Magnifique climat sudiste, avec de belles réserves en eau pendant l’automne et l’hiver. Une très belle floraison, puis une parfaite croissance de la vigne. Sans doute le plus beau mois d’août de toute la France (mistral et canicule). Vendanges magnifiques, sans excès ni de chaleur, ni de maturité. Excellente maturité des tannins, qui apparaissent veloutés.Le vin développe d'abord des notes fruitées de griotte, de mûre mais également des notes florales comme la violette. Puis la fraîcheur du réglisse apparaît, suivit par la persistance plus lourde de la menèe poivrée, qui vont s'affirmer avec le temps.Un millésime racé, à la robe très profonde, avec une grande concentration, mais aussi beaucoup d’élégance et de velours. Le millésime 2006 s’annonce déjà comme un des grands, depuis le myèique 2001. A suivre… passionnément!

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