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France

Champagne

HENRIOT BRUT SOUVERAIN Henriot Brut Souverain - Champagne AOC blanc 0

0
? % - 75 cl

distinctions

Prix moyen

27,9 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Le savoir faire de cette Maison va de la sélection des raisins, issus des meilleurs crus, jusqu'à une vinification exemplaire. Une référence !Vin effervescent à la robe or pâle avec des reflets légèrement verts allant vers une brillance plus argentée sur le bord de la fl¹te. Les bulles sont fines et vivaces, formant une mousse très fine puis un cordon assez tenace sur les parois du verre. - L'assemblage Pinot Noir et Chardonnay se ressent au nez dès la première impression avec une trame fruitée sur des notes de fruits blancs compotés, pÛche, pomme, poire relevée par des arâmes plus incisifs, plus frais et plus délicats de fleurs blanches, de fruits secs et d'agrumes. L'ensemble est avenant, aérien, et élégant. Une belle minéralité finale atteste de l'origine prestigieuse, grands crus, des raisins. - En bouche, l'impression est à l'inverse de celle du nez, ce sont les flaveurs, délicates, légères et fines du Chardonnay qui donnent le la. Puis le vin gagne en rondeur et en souplesse. Les bulles sont très fines. Elles tapissent uniformément le palais tout en apportant une sensation désaltérante supplémentaire. Bien que l'apparence légère de la structure nous donne une impression avenante, les vins de réserve apportent de la profondeur et de la race à l'ensemble.

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