Si la majorité du vignoble de Peyrabon produit du Haut-Médoc, quelques croupes magnifiques, bien drainées, donnent naissance à un Pauillac recherché. C’est la «Fleur» du domaine. Typique de Pauillac, même s’il concède des saveurs de Merlot, le vin de 2001 est d’un grain fin, bien boisé et très vineux. La bouche est organisée avec rigueur et un accent de sévérité pour réjouir les palais masculins et amateurs. Le Château La Fleur Peyrabon est la propriété de Millésima, actionnaire de WINE and CO.