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note de vin
Espagne

  Andaloucia


TORO ALBALA  blanc 1979


vin blanc
1979
? % - 0.750 L
Prix moyen 
35,9 €


vins, alcools, bières et spiritueux

Ce vin reste en barrique américaine pendant 25 ans jusqu'à ce qu'il atteigne sa pleine maturité. C'est le vin le plus récompensé du domaine qui rivalise avec les plus grands vins du monde. Il offre une couleur très foncée presque noire, opaque, aux reflets couleur chocolat noir. D'une grande complexité aromatique, ce vin développe de parfums de café et de cacao avec des notes de prunes, de dattes et de figues séchées. Sa finale est incroyable et persistante. En bouche, il est délicat et onctueux avec une acidité discrète caractéristique des vins les plus anciens de Pedro Ximenez,au vieillissement infini. Se bonifiant en vieillissant, ce vin est tout simplement inoubliable !




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