URUGUAY

LES CHIFFRES :

Surface : 2 780 000 km2

28 400 000 hab.

Capitale : Buenos Aires

4e producteur viticole du monde

213 000 ha de vignoble répartis dans l’ouest du pays

Production annuelle de 15.8 millions d’hectolitres par an

12 millions sont destinés à la consommation intérieure (export = 10 %).

Plus de 400 ans après l’installation de ces vignes, c’est aujourd’hui le cépage Malbec le plus représentatif de ce pays. La plupart des vins viennent de l’ouest du pays, le long de la Cordillère des Andes. Mendoza en est la principale région productrice. Elle abrite les plus grandes cuves à vin du Monde (78 000 hl).

En fait, les producteurs sont plus près de Santiago du Chili (leur principal concurrent) que de Buenos Aires, leur propre capitale.

Le climat continental semi-désertique de cette région oblige les vignerons à planter en altitude, là où les températures sont plus clémentes. L’irrigation est indispensable.
Et les chefs de vignobles ont la responsabilité de sa mise en œuvre et de sa maîtrise.
Cette sécheresse incessante réduit la pression des maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium et pourriture grise).

Les sols sont souvent profonds, riches en schistes et en limons issus de l’érosion des Andes.

La bonne gestion des rendements de ces 10 dernières année a fait descendre la production de 15 %. Aujourd’hui, l’Argentine est un pays producteur de vins de qualité.

Le potentiel de la région de Mendoza a depuis 5 ans provoqué l’intérêt de nombreux investisseurs étrangers qui apportent argent et savoir-faire. Aujourd’hui, l’Argentine est en crise politique et économique. Il est difficile de se prononcer sur l’avenir précis de sa production viticole qui mérite pourtant, de par sa qualité, toute votre attention.

Les vins produits sont riches, puissants, souples et complexes. Souvent boisés en fûts français, leurs qualités intrinsèques ne laisse pas indifférent. A découvrir…

Vins du pays