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France

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

DOMAINE PATRICK HUDELOT blanc 2008

2008
? % -

Prix moyen

14,1 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Aujourd’hui, le domaine supporte 30 hectares de vignes, il fait partie des plus importants de la région des Hautes C&ocirctes de Nuits dont le vin est issu de raisins de culture biologique.En 2000, l’agriculture a été montrée du doigt par les consommateurs, une prise de conscience démontrant une pollution pour la santé.C’est alors que Patrick Hudelot décida de préserver le « French Paradoxe », c'est-à-dire de préserver les bienfaits du vin.Ce vin isssu du cépage Chardonnay se présente à vous avec une robe claire au reflet vert, témoignage d'une certaine vitalité propre à l'appellation.Les arâmes, subtil mélange d'agrumes et d'amandes grillées, se fondent avec un corps gras onctueux, long et persistant, sans amertume, tout en conservant une certaine prestance. Un très beau vin.

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