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Côtes de Provence

CHÂTEAU D'ESCLANS WHISPERING ANGEL 2008 Château d'Esclans Whispering Angel 2008 - 2008 - Câtes De Provence AOC rosú 2008

2008
% - 75 cl

distinctions

Prix moyen

16,5 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Nul doute que cette cuvée devrait connaître un énorme succès ! ½ Le chuchotement des anges + se joue ici dans la couleur tendre, presque pastel, dans la pureté de la trame aromatique, et au toucher ouaté du vin en bouche. Raisin et cépages, dans leur expression la plus directe, se retrouvent sur des flaveurs aériennes et minérales superbes. Voici un ½ chuchotement + qui nous rendrait presque trop bavardVin à la robe rosée, tendre et pastel, sur une couleur allant de la pétale de rose aux reflets cuivrés, avec une teinte plus diaphane aux reflets argentés vers le bord du verre. Un vin brillant et lumineux, limpide et terriblement attractif sous son aspect visuel. - Au nez, la tendresse que nous avions à l''il se traduit par une trame aromatique délicate et subtile. Les notes de fruits rouges m¹rs, groseille, fraise des bois, framboise, flirtent avec celles de fleurs blanches et roses, églantine, rose, frésia. A l'aération la minéralité apporte, avec une note de pomelo, un joli relief et beaucoup de fraîcheur à la maturité ambiante. La finesse est omniprésente avec à la clef un sentiment de pureté inégalable. - En bouche, nous sommes toujours sur la finesse avec une minéralité que l'on ressent dès l'attaque. La première impression est ronde et souple, puis le vin se resserre sur sa trame de fruits, de fleurs et d'agrumes, avec une légère note de réglisse et de menèe. Le vin nous quitte comme il est venu, sur une sensation fruitée et minérale. L'ensemble est équilibré, délicat et dangereusement bon.

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