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France

Alsace

DOMAINE MARCEL DEISS blanc 2005

2005
? % - 0.750 L

Prix moyen

27,99 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Le Domaine Marcel Deiss est une des très grandes références alsaciennes. Située à Bergheim à trois kilomètres de Ribeauvillé, cette entreprise familiale implantée depuis la moitié du XVIIIe siècle, est l''uvre de Marcel Deiss et de son fils André. Aujourd'hui, Jean-Michel Deiss dispose de 27 hectares de vignes répartis sur neuf communes dont notamment les plus beaux grands crus que l'Alsace propose (Altenberg de Bergheim, Schoenenbourg, Mambourg). Ce talentueux vigneron est revenu aux méèodes anciennes alsaciennes en utilisant la complantation (assemblage de plusieurs cépages sur une parcelle) afin de mettre en avant le terroir dont la vigne est issue. Les vins blancs du Domaine Marcel Deiss sont des vins issus de la biodynamie dotés d'un grand potentiel de garde. Jean-Michel Deiss réalise également une grande cuvée de vin rouge nommée Burlenberg, une complantation de pinot noir et de pinot beurot. La cuvée Engelgarten qui signifie littéralement en allemand ½ le jardin des anges + provient d'une complantation de pinot noir, riesling, pinot gris, muscat et pinot beurot, sur un sol de graves à Bergheim.Engelgarten 2005 est un vin d'une belle intensité avec des fruits blancs m¹rs et un grand équilibre entre les sucres résiduels et l'acidité. Issue du très bon millésime 2005, cette cuvée Engelgarten se complexifiera durant une dizaine d'années au moins. + carafer impérativement aujourd'hui.

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