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Beaujolais

DOMAINE DU VISSOUX CUVÉE LES GRIOTTES 2009 Domaine du Vissoux cuvée Les Griottes 2009 - 2009 - Beaujolais AOC rouge 2009

2009
? % - 75 cl

Prix moyen

7,5 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Pierre-Marie Chermette nous réconcilie chaque année avec le Beaujolais Nouveau! En dégustant cette cuvée Les Griottes, il semblerait que l'on croque dans des raisins m¹rs et frais... Un Beaujolais plaisir...Dégusté avant sa sortie, le vin présente déjà une couleur superbe aux nuances violettes et pourpres et affirmant une belle maturité de la vendange. La matière est brillante et opaque par sa densité. Il présente mÛme une belle concentration sous son aspect visuel. La maturité semble Ûtre la signature du millésime 2009. - Au nez, la maturité de la matière se confirme avec une trame aromatique dominée par des arâmes de fruits à noyaux, cerise, prune mais également de fruits presque confiturés: framboise, m¹re et fraise des bois. L'impression générale est plus mature que primeur finalement. Le vin présente également une bonne minéralité. L'ensemble est sensuel et gourmand. Un Beaujolais de caractère... - En bouche, l'attaque est charnue presque pulpeuse. La trame fruitée explose dans la douceur et le velours. Puis le vin se resserre sur une trame plus mordante, comme si nous croquions des raisins m¹rs et frais. Les tanins relayent le milieu de bouche. Ils donnent du relief et du caractère à l'ensemble. Comme d'habitude il s'agit d'un vrai vin. Un Beaujolais charnu et de caractère.

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