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France

Chapelle Chambertin Grand Cru

DOMAINE TRAPET PÈRE ET FILS rouge 200

200
? % - 0.750 L

Prix moyen

73 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Le Domaine Trapet Père et Fils est actuellement une des grandes références de Bourgogne. Fondé en 1919, le domaine est aujourd'hui géré par Jean-Louis Trapet depuis 1995. Ce dernier est à la tÛte de 13 hectares parmi les meilleurs de la C¶te de Nuits. Respect de l'environnement et des terroirs est l'élément central de la philosophie de Jean-Louis Trapet. La propriété a donc pris avec succès le virage de la biodynamie. + force d'efforts, les vins du Domaine Trapet sont aujourd'hui parmi les plus recherchés de la C¶te-d'Or. Chambertin, chapelle-chambertin et gevrey-chambertin sont de véritables bijoux exprimant à merveille la pureté du fruit et la richesse de leur terroir. Jean-Louis Trapet et son épouse Andrée possèdent également un domaine en Alsace qui est lui aussi travaillé en biodynamie. La cuvée Chapelle-Chambertin est le plus petit des grands crus de Bourgogne il est situé à proximité du Clos de Bèze sur des sols marno-calcaires. Le Chapelle-Chambertin 2007 est un grand cru doté d'une matière pleine et suave avec une complexité qui lui sied comme un gant. Ce pinot noir de haute volée dispose de toutes les armes pour défier le temps. Il faudra malheureusement Ûtre patient.

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