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France

Pommard

DOMAINE RENÉ MONNIER LES VIGNOTS 2007 Domaine René Monnier Les Vignots 2007 - 2007 - Pommard AOC rouge 2007

2007
? % - 75 cl

Prix moyen

26 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Un Pommard d'une grande finesseVin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances plus tendres sur le bord du verre. Les reflets sont violets allant vers un ton plus mauve sur les câtés. Une belle couleur alliant fraîcheur et puissance. Le vin est brillant, limpide. L'aspect est gras dans le verre, trahissant une belle concentration de matière. - Au nez, le vin offre une bonne intensité avec une trame alliant élevage et fruits. Ainsi, nous lui avons trouvé des notes de poivre, de vanille, de fumé, de toasté, de cassis, de cerise noire, de framboise et de myrtille. Des notes plus acidulées de prunelle arrivent ensuite. Le vin gagne en puissance au fur et à mesure de l'aération avec une trame plus minérale. - En bouche, le vin a une attaque ronde et fruitée, assez veloutée mais sans aspérité. Puis, le vin vient sur sa structure, l'acidité est marquée sur des flaveurs de réglisse et de menèe et les tanins sont fins et tendus, tenant le vin sur une bonne longueur. On retrouve aromatiquement tous les arâmes que nous avions au nez. Un vin sur la puissance mais également sur la séduction.

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