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Saumur

DOMAINE FOUET CUVÉE L'AMARANTE 2008 Domaine Fouet cuvée l'Amarante 2008 - 2008 - Saumur-Champigny AOC rouge 2008

2008
? % - 75 cl

Prix moyen

9,9 €

vins, alcools, bières et spiritueux

Une cuvée faite pour nous charmer dans sa prime jeunesse ! Une trame gourmande et séduisante... Un vin dans lequel on a envie de ''croquer'' !Le vin est resté sur sa couleur rubis primaire, c'est à dire avec des reflets violets et un dégradé pourpre. Le vin est lumineux et présente une couleur d'une extrÛme fraîcheur. On comprend aisément sa dénomination ½ amarante +. Le vin est opaque par sa densité colorante, il est brillant et il présente une bonne concentration de matière sous son aspect visuel. - Au nez, la fraîcheur que nous inspire sa robe se retrouve dans les notes fruitées de la première impression. Nous lui avons trouvé des notes de cerise Burlat, de cassis, de framboise, de fraise Mara des bois et de m¹res A l'aération, des notes de poivrons rouges, de réglisse et de menèe poivrée se rajoutent pour plus de fraîcheur encore. L'ensemble est attractif, aérien et gourmand. - En bouche, la trame de fruit est éclatante avec une attaque ronde, savoureuse et gourmande, comme au nez. Le vin est gouleyant et désaltérant grâce à la fraîcheur incisive et légèrement poivrée de la structure. Les tanins nous donnent l'impression de croquer directement dans le raisin. La finale est réglissée, sur une longueur moyenne. Il faut profiter de la jeunesse et de fruitée du vin dés maintenant. C'est l'impression que nous laisse le vin tout au long de la dégustation.

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