escaravatiers
Note de dégustation Robe rubis. Un nez franc et bien ouvert aux notes de griottes. En bouche l’attaque est souple et équilibrée. Ce vin est friand et facile à boire....
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz
Récolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 12 heures, décantation statique des jus pendant 24 à 36 heures, fermentation alcoolique à température controlée avec les levures indigènes pendant 5 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre ensuite le vin ...
Brut Nature Rosé
Rosé de saignée avec cuvaison de 3 jours. Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés. Pressoirs mécaniques à faible pression. Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation. Utilisation minimale de soufre. Débourbage naturel. Fermentation alcoolique ...
Carte d'Or
Un champagne quasiment blancs de noir avec plus de 80% de pinot noir, ce qui offre à cette cuvé une palette aromatique riche et complexe....
Rosé d'Alsace
Belle robe rosée, nez ouvert et fruité sur des notes de framboises et de groseilles. La bouche est fraîche et croquante. Vin léger et frais, à consommer avec les grillades, barbecues et tous vos repas d’été....
Crémant Rosé
Le Pinot Noir est le seul cépage à produire des Crémants d’Alsace rosés pleins de charme et de finesse. Sec et délicatement fruité, mousse harmonieuse il apporte ses notes de fruits rouges, et une finale agrémentée d’un soupçon de vanille. Parfait en apéritif, il s’entend également avec les volaille...
Crémant Cuvée Nicole
La Cuvée Nicole dévoile une robe or pâle. Les bulles sont fines, régulières. Une grande fraîcheur avec des arômes de fruits blancs, de poires, de pommes. Le Crémant constitue un apéritif raffiné et un vin de cocktail ou de réception idéal. Sa fraîcheur discrètement fruitée rehaussera également les r...
Crémant Q.V. Paul
Il s’agit d’un crémant rafraîchissant, à la bulle fine et persistante, au nez floral et fruité avec des notes d’abricots, de mirabelles et de fruits mûrs. La bouche est ample et riche, avec une finale racée. Il constitue un apéritif raffiné idéal pour les cocktails, les réceptions, les fêtes ou tout...
Brut Nature
Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés Pressoirs mécaniques à faible pression. Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation. Débourbage naturel Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température. Puis fermentation malolactiqu...