Le whisky Glen Moray 18 ans : une création unique et atypique Le Glen Moray 18 ans d?âge est la toute dernière ?uvre de Graham Coull, maître-distillateur, maître assembleur et directeur de Glen Moray. En plus d?un siècle d?ouverture, Glen Moray a seulement connu cinq maîtres-distillateurs. Graham Coull, l?actuel et dernier, s?appuie avec talent sur l?héritage de la distillerie pour la développer avec fierté. Le Glen Moray 18 ans : un voyage étonnant et détonnant Sa robe est un bijou vieil or, à reflets dorés. Le nez se révèle typique de la distillerie, avec son affinage en fûts de bourbon, et plaisant, avec des notes de foin coupé, d?herbes sauvages, d?agrumes, de vanille et de miel d?acacia. Des accents de noisettes, raisins de Corinthe et fruits confits, provenant du sherry, se font délicatement sentir pour s?achever sur une pointe chocolatée et maltée. La bouche, complexe et fine, exhale les notes florales, fruitées, herbacées et maltées du nez. Cire, tisane aux plantes médicinales (on sent clairement la menthe), fruits secs, sirop de dattes et malt s?ajoutent délicieusement à cette symphonie du goût. Les fruits se font ensuite compotée de pommes et poires cuites pour exploser en tarte tatin, le côté sucré en moins et avec des arômes légèrement beurrés. S?invitent délicatement à ce mariage déjà haut en saveurs, des épices orientales et des notes végétales de sous-bois et champignons. Sa finale est soutenue et profonde. Incroyablement riche, ce single malt Glen Moray de 18 ans, ravira ceux qui aiment être surpris et emmenés là où ils n?imaginaient pas?