WHISKY GLENKINCHIE 12 ANS
Une distillerie au processus innovant L?une des forces de Glenkinchie réside dans ses méthodes d?élaboration de son Single Malt. Bénéficiant en effet d?un premier vieillissement d?une durée de 14 ans dans des fûts de chêne américain, chaque bouteille est soumise à un second vieillissement dans des fûts ayant contenu au préalable un Xérès amontillado issu de la péninsule ibérique. Cette phase inédite « d?affinage » mais aux effets spectaculaires, confère ainsi au whisky un délicieux retour fruité se mélangeant harmonieusement avec le malt d?Edimbourg. Ce savoir-faire incontestable, basé sur des méthodes traditionnelles, fait de la distillerie de Glenkinchie l?une des meilleures en Ecosse. A la fois complexe et élégante, cette gamme constitue une formidable réussite, et forge l?admiration des inconditionnels de whisky écossais mais aussi des meilleurs spécialistes du monde entier. Whisky Glenkinchie 12 ans : un whisky de caractère aux saveurs raffinées Le Whisky Glenkinchie 12 ans est issu d?une orge sélectionnée avec le plus grand soin, dans la lignée des grands whiskies de la région des Lowlands. Sa couleur, d?un doré vif, laisse imaginer une fraîcheur et une élégance remarquables caractéristiques des saveurs du malt d?Edimbourg. Son nez est doté d?une pointe à la fois boisée et humide, rappelant l?odeur des forêts jonchées de feuilles mortes durant la saison automnale. Il dévoile également de somptueuses notes fruitées à base de confiture de coings et de citron se révélant agréables dès l?ouverture de la bouteille. En bouche il fait preuve d?une attaque plutôt vive avec une finale épicée mélangeant des saveurs de céréales et de sherry.