CHAMPAGNE GH MUMM BRUT SÉLECTION MAGNUM
UNE SÉLECTION RIGOUREUSE S?étendant essentiellement sur les 8 grands crus les plus réputés du vignoble champenois, le vignoble de la Maison Mumm représente 218 hectares. Il permet de couvrir un quart des besoins de la production de champagne Mumm, les 75% restants étant fournis par des vignerons indépendants avec lesquels la maison a tissé des liens privilégiés. Le chef de cave, Didier Mariotti, peut ainsi sélectionner au mieux les parcelles et les raisins qui composeront les cuvées sans année, et distinguer celles qui peuvent faire naître un champagne millésimé d?exception. Il poursuit la philosophie de Georges Hermann Mumm, devenu la devise de la maison Mumm : « seulement le meilleur ». BRUT SÉLECTION MAGNUM : UN CHAMPAGNE OPULENT ET GÉNÉREUXLa cuvée Brut Sélection de Mumm est un assemblage unique des cinq meilleurs terroirs de la Maison Mumm. Vin d?une grande élégance, il ne nait que de raisins de la meilleure qualité, incarnant la noblesse et la diversité des grands crus de la Champagne. Ornée d?une dentelle de fines bulles, la robe du Brut Sélection est d?un beau jaune vif aux reflets dorés. Au nez, le bouquet aromatique est riche et généreux, s?ouvrant sur des notes de brioche, de miel, de citron confit et de noix grillées. La puissance de ce Champagne Brut Sélection apparait dès l?attaque, avec une effervescence dynamique et régulière. Mariant harmonieusement fraicheur et opulence, la maison Mumm nous offre un champagne d?une belle complexité !
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