Château Bellegrave 2016
€35
Les 8,5 Ha de cette cuvée sont plantés sur un mélange de graves, d'argile et de sable, conduits en agriculture biologique. La vendange est récoltée à la main, triée et éraflée, puis vinifiée en cuves thermorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne de l'Allier renouvelés par tiers tous les ans. Le résultat est complexe, velouté et rond, avec le fruité et la fraîcheur du Cabernet Franc.