CHÂTEAU FRANC-CARDINAL 2012
Le Château Franc-Cardinal Rouge 2012 :Le Château Franc-Cardinal Rouge 2012 est élaboré à partir de cépages de Merlot et de Cabernet Franc, auxquels vient s?ajouter un subtil Malbec. A l?oeil, on note une jolie robe rubis d'intensité moyenne aux reflets violacés. Au nez, les arômes explosent et révèlent des parfums sauvages trouvés aux coeurs des sous-bois ; petits fruits noirs, humus frais et groseille. En bouche, la saveur d?une chair douce, drapée dans des tannins subtils. On s?enorgueillit de sa souplesse, de sa légèreté qui nous transporte vers une touche finale légèrement épicée qui lui donne tout son caractère. En somme, un vin structuré, équilibré et très gourmand.Le MillésimeSi le printemps difficile de 2012 fit craindre une récolte compliquée, un juin et un août plus stable ainsi qu'un septembre propice à la vigne confirmèrent finalement un bon millésime. Si l'année fut plus difficile dans le sauternais, les vins rouges présentent de beaux équilibres..