CHÂTEAU GRUAUD-LAROSE 2012
En 1725, l?Abbé Gruaud décide de produire un vin élégant et puissant, ce qu?il parvient à faire très rapidement. C?est avec son gendre et unique héritier, Joseph-Sébastien de Larose, que ce Saint-Estèphe va se faire un nom : Gruaud Larose. D?un seul tenant sur des massifs de graves, Gruaud Larose se trouve être le bon compromis entre la force des Pauillac et la finesse des Margaux. Désirant laisser le vin s?exprimer naturellement, l?équipe de Gruaud Larose a été l?une des premières à ne pas utiliser de pesticides, insecticides et herbicide dans son vignoble. Le Château utilise également des méthodes organiques de défense et protection des vignes. L?encépagement du vignoble est constitué à 57% de Cabernet-sauvignon, 30% de Merlot, 7% de Cabernet Franc, 4% de Petit Verdot et 2% de Malbec. Les vins sont élevés de 16 à 18 mois en fûts de chêne français (35% de neufs). Gruaud Larose avait intégré les Cabernets Francs sur son assemblage en 2011, mais a fait le choix de les écarter en 2012. Ce millésime est d?une précision remarquable, offrant de gourmandes notes de fruits rouges. Un vin charmeur. Gruaud Larose produit également un second vin: Sarget de Gruaud Larose.Autres notations:Decanter: 17,5/20James Suckling: 92-93/100