CHÂTEAU LEOVILLE LAS CASES 2014
A chaque millésime, l?équipe du domaine s?efforce d?exprimer la quintessence du terroir à travers le vin. Pour se faire, elle fait preuve d?une extrême rigueur dans la gestion du vignoble et lors de la vinification. A chaque étape, la recherche de l?excellence se traduit par une constante remise en question.Après une vendange manuelle, la vinification se conduit en cuves de bois, ciment ou inox, dont les tailles varient pour s?adapter aux lots. L?élevage se fait en barriques de chêne, neuves pour 50% et jusqu?à 100% selon les millésimes, pour une durée de 16 à 20 mois. La différenciation des lots lors du processus de vinification permet de laisser les différents cépages des diverses parcelles s?exprimer pleinement. Il en résulte un vin complexe et unique à forte personnalité.Château Léoville Las Cases 2014 est un vin profond et intense, parfaitement équilibré. La qualité constante des vins du château lui vaut d?être reconnue comme étant l?un des plus grands de Bordeaux. Le millésime 2014 est issu de 75% de cabernet sauvignon, 11% de cabernet franc et 10% de merlot. Le bouquet s?exprime sur les fruits noirs et des notes graphites. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples et une finale nette qui se prolonge.Neal Martin :Un vin exceptionnel et, oserais-je dire, égal à certains premiers crus.