CHÂTEAU PEYRELONGUE LE FLAMBEAU 2015
Depuis l?été 2015, Hugues et Christina Augarde ont pris la suite de la famille Bouquey, avec le même amour de la terre, de la vigne et du vin, dans le respect de la tradition. Ils tiennent à cultiver les vignes dans une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement. C?est pour marquer la continuité de cette propriété familiale entre eux et la famille Bouquey qu?ils ont choisi le nom « Le Flambeau ».Cette cuvée Château Peyrelongue « Le Flambeau » 2015 est le fruit de notre première récolte. Elle a été mise en bouteille en avril 2016. Quantité : 8 500 bouteilles.Avec une forte dominante de merlot (90 %), le bouquet fin et délicat porte sur les fruits noirs frais et d'épices (vanille, poivre). Une attaque douce et ronde ouvre sur un palais à que laissait deviner le nez: fruité et épicé, soutenu par des tanins souples qui permettront d'apprécier cette bouteille dans le futur.Millésime 2015 à BordeauxLe millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d?élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, ?nologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.