CHÂTEAU PONTET CANET 2014
Pontet-Canet 2014 a une belle robe, intense et vive.Au nez, ce millésime offre un bouquet de fruits noirs, comme le cassis.Son éclat fruité intense est typique des vins issus de la viticulture biodynamique.Avec son parfum aromatique fin, mûr et chic à la fois, il parvient à nous séduire avant même d'être bu.En bouche, le vin impressionne par sa finesse et la subtilité de ses tanins.Après l'attaque velouteuse, singulière des Pontet-Canet, le vin se développe charnu avec de l'éclat dans le goût.Il évolue fondant et noble, vers une finale légèrement épicée au grain fin de bonne longueur.Un ensemble d'une belle élégance avec des tanins présents, facile à boire mais disposant d'une belle réserve.On peut aussi noter la touche aromatique moins crémeuse que dans les millésimes précédents.L'usage modéré du bois neuf fait de Pontet-Canet 2014 un vin taillé pour durer.Un excellent millésime dans le style classique des grands Pauillac.