CHÂTEAU POTENSAC rouge 2005, Cru Bourgeois Exceptionnel
Domaine Potensac : une terre d?exception pour des vins de caractère La particularité du vignoble de Château Potensac, c?est qu?il s?étend en grande partie sur des buttes à sous-sol qui sont à base de calcaire, le tout recouvert de croupes argilograveleuses et de graves. Un terroir surprenant, sur lequel on va retrouver différents cépages de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui ont au moins plus de 80 ans. Un âge avancé diront certains, mais c?est ce qui fait toute la force de ces vignes, qui donnent des raisins mûrs,pleins de saveurs.Pour la cuvée Potensac, on va retrouver trois raisins : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Les vendanges sont conduites manuellement dans le respect des traditions, et la vinification est parcellaire. Pour l?élevage, les vins sont vieillis pendant 12 à 16 mois dans des barriques en chêne français. Château Potensac Rouge 2005 : un millésime rubis plein de fougue et de profondeur Présente comme un Saint-Julien du Médoc, le Château Potensac Rouge 2005 séduit avec sa belle robe rubis et son nez enchanteur de fruits rouges, de raisins, de baies sauvages et de poivre gris. Quand on le goûte, on est surpris par son attaque énergétique, avec des tanins profonds et moelleux. En note finale, toutes les saveurs restent dans la bouche pour un plaisir infini.Un vin qui peut se révéler très classique, mais qui révélera de belles surprises dans les années à venir... Notes et Références Wine Spectator : 85-88/100 RVF : 17/20 Le Point ? Jacques Dupont : 16,5/20