DECELLE VILLA NUITS SAINT GEORGES ROUGE 2014
Nuits Saint Georges 2014 : Un vin ferme et raffiné à conserverLa cuvée 2014 de ce Nuits Saint Georges Rouge du domaine Decelle Villa s?impose comme un vin complexe, aux notes fruitées bien marquées. Cerise, cassis et note d?épices accompagnent une parfaite harmonie tanin rondeur pour ce grand nom des vins de bourgogne. Servi à 12-14° C, il sera le vin parfait pour tous les plats de gibier à plumes. Même si il peut être dégusté immédiatement, ce vin corpulent pourra également se conserver de 15 à 20 ans en cave. Les vignerons évoquent avec passion ce millésime 2014. "La couleur éclate en un rouge profond et sombre. Le nez offre des arômes de fruits cuits, de truffe et d?épices. En bouche, les tanins s?expriment pleinement dans une structure puissante qui laisse présager du potentiel de garde. C?est un vin solide et corpulent » Jean Lupatelli . « Cette structure lie une partie de vignes en propriété sur les Côtes de Beaune et de Nuits à une autre uniquement en achats de raisin. Elle a été fondée en 2009 par deux hommes du vin : Olivier Decelle (Mas Amiel, Château Jean Faure) et le Rhodanien Pierre Jean-Villa, (qui fut en charge durant plusieurs années des Vins de Vienne). Le technicien Jean Lupatelli supplée depuis le début les associés à la cave. Les débuts prometteurs sont en passe de se transformer en réussite. » Guide des Meilleurs Vins de France ? RVF