DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE PINOT GRIS GRAND CRU SONNENGLANZ 2009
Pinot Gris Sonnenglanz 2009 : un millésime à conserver quelques années !Pour le domaine Bott-Geyl, le millésime 2009 a permis l?élaboration de vins équilibrés et aromatiques. Des conditions climatiques avantageuses (hiver doux avec un débourrement précoce) ont permis d?obtenir ce Pinot Gris grand Cru Sonnenglanz aux notes fruitées subtiles et douces. Si ce millésime gagnera à patienter 3 ou 4 ans avant d?être savouré, il pourrait également se conserver une quinzaine d?années, révélant alors une étonnante complexité. Vin d?accompagnement des foies gras ou du ris de veau, ce Sonnenglanz 2009 sera carafé deux heures avant son service à 8-9° C.. « Il se dégage du Pinot Gris Sonnenglanz 2009 de doux arômes de confiserie, de massepain et de nougat, ainsi que des notes de pêche et de melon à surmaturité. Soyeux flatteur dans sa texture, il possède une finale indéniablement pulpeuse, dominée par la douceur. »Robert Parker Notes et Références Robert Parker : 87 /100 Bettane et Desseauve : 17 /20