DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG 2012
Le Millésime 2012 : un Grand Cru d?Alsace à déguster Le Grand Cru Schlossberg 2012 du domaine Bott-Geyl reste un vin facile d?accès, permettant de séduire tous les profils. Sa robe cristalline d?une très grande pureté attire l??il, alors que sa finesse aromatique se révélera de plus en plus complexe au fil des années qui passent. Vin de garde, ce millésime 2012 pourra se déguster dès 2016, mais il aura tout à gagner à être gardé pendant 15 ou 20 ans.. Parfaitement adapté à un apéritif ou sur un dessert, le grand cru Schlossberg 2012 sera l?accord parfait avec les crustacés et/ou les coquilles Saint Jacques. Il accompagnera également le mélange sucré ? salé. Pour profiter de la souplesse de ce vin typé, un carafage, deux heures avant de le servir, reste recommandé. Notes et Références Robert Parker : 92/100 Revue du vin de France : 17/20 Gault & Millau : 16,5/20