Roc Suzadou Rouge 2014 : un Grand Vin. Le Roc Suzadou Rouge est un AOP Minervois incontournable du Domaine de Courbissac. Ce grand vin à la robe pourpre est composé à moitié de Grenache et de Carignan issus tous deux de vieilles vignes implantées sur des sols argilo-calcaires. Son élevage a été réalisé en foudre pendant plus de 6 mois pour que la cuvée exprime toutes les émotions qu?elle peut offrir. Le Roc Suzadou Rouge, millésime 2014, offre un nez frais aux arômes de fruits rouges. La bouche est elle aussi d?une agréable fraîcheur, caractéristique du terroir. Elle est gourmande, harmonieuse et présente des tanins veloutés. Ce grand cru accompagnera à merveille vos plats de viandes rouges. Il exprimera tout son potentiel servi légèrement frais et connaîtra son apogée au bout de 5 ans de garde. Notes et Références Robert Parker: 93/100