Bio depuis 15 ans, ce Muscadet Sèvre-et-Maine "La Mer Qu'On Voit Danser" 2014 du Domaine de la Fessardière est un blanc sec fruité, échappé du troquet. Il est aujourd’hui, à l’apéro et aux mets de la mer, ce que le cabernet est aux boulistes : un indispensable ! Ce produit emblématique de la région nantaise est partiellement vieilli en fûts de chêne, il sort ainsi des sentiers battus avec sa rondeur et son fruité.