L?ÉLÉGANCE DES VIEILLES VIGNES DE GRENACHETrès ancienne parcelle du Domaine de la Vieille Julienne, le Lieu-Dit Clavin jouxtant la propriété en appellation Côtes-du-Rhône produit chaque année une cuvée en blanc et une cuvée en rouge. Cette dernière est d?une très grande élégance, issue majoritairement de vieilles vignes de grenache, assemblées à de la syrah, du cinsault et du mourvèdre. On retrouve l?empreinte du terroir de Châteauneuf du Pape puisque seule la modeste route départementale 72 sépare Clavin du prestigieux secteur castel-papal de Cabrières. Après un travail minutieux et attentif à la vigne, Jean-Paul Daumen effectue des vinifications sans apport extérieur, suivies d?un élevage en foudre d?un an. Dotée d?un très bon potentiel de garde, cette cuvée Lieu-Dit Clavin rouge est un vin à la fois fruité et corsé. LIEU-DIT CLAVIN ROUGE 2013Sous une robe rouge sombre teintée de reflets burlat, le millésime 2013 de la cuvée Lieu-Dit Clavin rouge en appellation Côtes-du-Rhône du Domaine de la Vieille Julienne dévoile un nez très expressif : les arômes de fruits noirs se marient allègrement avec des notes de café, d?épices douces ou encore de fusain. Au palais, la matière est douce et enrobante, s?étirant sur un beau volume et une finale gourmande aux saveurs de cerise noire et de cacao.