DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN OUTRE TERRE ROUGE 2014
Outre terre 2014 : une cuvée à la hauteur de la réputation de Thierry Germain Pouvant être conservé pendant 5 ans, ce vin rouge Outre Terre du domaine des Roches Neuves séduit par sa robe rouge vif mais aussi par son nez fruité et floral à la fois. L?attaque en bouche est franche et la finale pleine de fraicheur. Ce sera le vin parfait à servir avec un plateau de charcuterie ou le vin à partager entre amis à l?apéritif. Comme pour toutes les cuvées du domaine, ce millésime 2014 d?Outre Terre Rouge répond à la qualité des vignerons du domaine, qualité saluée par les plus grands spécialistes en la matière. "La plus belle progression de ces dix dernières années en Loire s?est effectuée au domaine des Roches Neuves. Le charismatique Thierry Germain y a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois de différents contenants, tout en pérennisant un fruité ligérien infusé, floral et croquant." Guide des meilleurs vins de France - RVF