DOMAINE DU CLOS DES FÉES LA PETITE SIBERIE ROUGE 2012
€200
Les vendanges sont réalisées à maturité parfaite, à la main. La macération dure jusqu'à 20 jours, avec une extraction douce, et une parfaite maîtrise des températures. Les vins sont élevés sur lies, en barrique neuve et sont mis en bouteille sans collage ni filtration.DégustationLa robe est grenat, brillante et profonde.Le nez est puissante, avec des arômes de prune fraîche et des nuances de figue.La bouche est veloutée et concentrée. Les tanins sont soyeux. L'équilibre et la qualité sont exceptionnels.