DOMAINE JEAN MARECHAL MERCUREY 1ER CRU LES NAUGUES ROUGE 2013
L'un des 1er cru les plus réputésLe vignoble Mercurey est l'un des plus important de Bourgogne. Classé AOC depuis 1936, l'appellation Mercurey compte 32 climats classés en 1er crus. Ces vignobles sont situés sur des coteaux et ont des caractéristiques spécifiques qui se traduisent par des vins de meilleure qualité.Les Nauzes fait partie des 1er cru les plus connus.La parcelle de domaine Jean Maréchal Mercurey 1er cru est ainsi orientée plein sud et possède un sol argileux sur marnes avec une petite proportion de calcaire.Cette parcelle de 88 ares est vendangée à la main. La réalisation de la cuvée est également particulièrement soignée. Le vin est élevé en fut pendant 12 à 16 mois.La combinaison de pinot noir issu de vieilles vignes et de pinot noir issus de vignes jeunes permet d'obtenir un vin d'une très harmonieux.Un vin remarquéLes vins du domaine Jean Maréchal sont régulièrement récompensés et cités dans les guides. Le guide Bettane et Desseauve 2016 a ainsi attribué une note de 15,5/20 au domaine Jean Maréchal Mercurey 1er Cru les Naugues rouge 2013. Les auteurs ont souligné les qualités de ce vin « très vineux, jeune et puissant, le fruit est croquant et gourmand. Très frais et large, il faut l'attendre ». Le vin devrait ainsi être à son « apogée entre 2017 et 2023 ».Ce vin d'un rouge profond au nez vanillé et fruité offre une bouche riche avec des tanins soyeux. Cet excellent millésime séduira les amateurs de très bon vin. Le Mercurey 1er Cru les Naugues accompagne les plats de caractère comme le gibier.