DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE GRAND CRU SCHOENENBOURG 2011
Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2011 : la légende AlsacienneFleuron du vignoble de Riquewihr, le terroir de Schoenenbourg est réputé depuis le Moyen-Âge pour ses vins exceptionnels. Exposé plein sud, en fond de vallée, il possède une géologie surprenante de marnes irisées et gypseuse, sur un sous-sol argileux riche en éléments fertilisants. Grand vin blanc de garde, il dévoile une corpulence extraordinaire qui lui permet de vieillir jusqu?à 40 ans. Le bouquet de ce millésime 2011 est fumé, avec des notes de poivre noir, de fruits exotiques et une belle minéralité. Au palais il est d?une richesse incroyable, soutenu par une acidité friande qui lui apporte un équilibre délicat. Un monument du vignoble alsacien !