DOMAINE YVES CUILLERON CONDRIEU VERTIGE 2012
Depuis trois générations, l'histoire du domaine Cuilleron n'a cessé de progresser. Aujourd'hui, avec Yves à sa tête, le domaine fait figure de référence incontestée dans la vallée du Rhône septentrionale par la qualité des vins qu'il produit.Refusant tout dogmatisme, Yves Cuilleron poursuit un but unique à la vigne: produire les meilleurs raisins possibles. Innovant dans la technique et réduisant au maximum les traitements phytosanitaires (le domaine n'a, sur la majorité des parcelles, jamais utilisé d'insecticides depuis vingt ans), le domaine produit des vins colorés et concentrés qui évoluent vers la finesse avec l'âge.La cuvée Vertige provient d'une parcelle plantée dans le spectaculaire amphithéâtre du Coteau de Vernon. Cette cuvée est vinifiée entièrement en barriques neuves, mais l'élevage ne vient cependant pas déséquilibrer le vin. C'est un vin racé, d'une grande finesse avec une capacité à parfaitement vieillir durant au moins 15 années.