DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ CONDRIEU LES CASSINES 2014
Les Cassines 2014 : une dégustation pleine d?émotions Le Condrieu Les Cassines est un grand vin blanc opulent qui tient son nom des petites maisons de pêcheurs construites le long des rives du Rhône. Il est issu de ceps de Viognier qui s?épanouissent sur les pentes abruptes du vignoble. Le sol de cette parcelle est composé de granites accumulés sur des alluvions glaciaires. La vinification et l?élevage du Condrieu Les Cassines se fait partiellement dans des fûts de chêne, pour faire ressortir les goûts riches du terroir. Le Condrieu Les Cassines est un nectar de couleur cristalline aux reflets verts. Le millésime 2014 offre un nez floral et fruité avec des notes de violettes, de pêches et d?abricots. Le vin est rond, bien structuré et développe une bouche finale riche offrant une élégante fraîcheur. Pour apprécier toute l?émotion que le Condrieu Les Cassines a à offrir, il est conseillé de le déguster entre 10 et 12°C, en apéritif ou accompagné de fruits de mer ou de foie gras. Il a un potentiel de garde de 4 ans. Notes et Références Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau : 16/20 en 2010 La Revue du Vin de France : 16/20 en 2009 Wine Spectator : 92pts/100 en 2009