Côtes-du-Rhône Blanc : Une cuvée pour sublimer un terroir et mettre en avant un savoir-faire La cuvée Côtes-du-Rhône blanc du domaine Jamet reste un vin emblématique pour ce digne représentant de la famille. Pour garantir un vin fruité et aromatique, les vendanges manuelles sont décidées lorsque les raisins sont à maturité optimale. Les vignerons du domaine Jean Luc Jamet ont alors élaboré un assemblage original pour dévoiler toute la richesse de ces terroirs : 50 % de Marsanne, 30 % de Roussanne et 20 % de Viognier . La vinification traditionnelle est douce et délicate, et est suivi par un élevage de plusieurs mois afin de conférer à ces Côtes-du-Rhône blanc toute leur richesse et leur complexité aromatique. Côtes-du-Rhône Blanc 2014 de Jean Luc Jamet : Un vin fruité et à la belle harmonie Les conditions climatiques de cette année 2014 ont permis l?élevage d?un grand millésime pour ces Côtes-du-Rhône blanc du domaine Jean Luc Jamet. Le nez se fait très expressif et gourmand, en laissant apparaître ces notes marquées de fruits jaunes, avec une prédominance de pêche, de poire et d?abricot. Un second nez laisse dégager des notes florales plus discrètes. Cette vivacité du fruit se retrouve en bouche avec une finale longue et au bel équilibre. Ces Côtes-du-Rhône blanc 2014 de Jean Luc Jamet pourront être conservés pendant 8 années. Servi à une température de 10 à 12° C, ce vin blanc du domaine Jean Luc Jamet pourra être servi avec les desserts aux fruits mais aussi avec un saumon fumé.