LA CROIX DUCRU BEAUCAILLOU 2014
La Croix : nouvelle facette du Domaine Ducru-BeaucaillouDepuis maintenant 10 ans, La Croix Ducru-Beaucaillou n?est plus considéré comme le second vin du domaine Ducru Beaucaillou mais comme un vin qui exploite une seconde facette de cette propriété. La Croix Ducru-Beaucaillou est issu des plus jeunes vignes du domaine. Cette cuvée fait l?objet des mêmes attentions que le grand vin, Second Cru Classé. La conduite des vignes mêle tradition (taille médocaine) et progrès (effeuillage manuel et vendange en vert). La lutte raisonnée et la gestion en parcellaire permettent au terroir de s?exprimer pleinement dans chaque flacon.La vendange manuelle est triée une fois dans les vignes et une seconde fois au chai. La vinification se conduit en parcellaire : les caractéristiques du terroir, des cépages et du millésime entrent en compte pour ajuster de manière optimale chaque jus.L?assemblage se compose de 60% de Cabernet Franc, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot. L?élevage se conduit sur une durée de 12 mois en fûts de chêne neufs (60%) et en fûts de un vin. Une cuvée 2014 charmante et généreuseLe bouquet charmant s?articule autour de notes florales et de crèmes de cassis sublimées par des parfums boisés. En bouche, le vin vient tapisser le palais et offre un délicieux équilibre entre la générosité des fruits et les tannins droits. Fruité et minéral, le vin gagnera en densité pendant l?élevage. Très prometteur, c?est un vin sérieux, à part entière, qui saura égaler les grands crus de la région.Notation :James Suckling - 92-93/100