LAR DE SOTOMAYOR VENDIMIA SELECCIONADA 2010
LAR DE SOTOMAYOR 2010 est d'une belle robe sombre pourpre violine.Le nez dévoile de belles notes originales de cerise, il possède également des notes complexes de moka.En bouche, on note une belle complexité aromatique très avenante. Elle est aussi d'une finesse extrême. L'acidité est mêlée avec l'équilibre parfait de ce vin. Un vin d'une incroyable souplesse et d'une grande intensité. Un vin puissant qui saura se faire plus discret en fin de bouche."Le millésime 2010 de Lar de Sotomayor « Vendimia Seleccionada » est issu d?un assemblage de 90% tempranillo, 5% mazuelo et 5% graciano de vignes âgées de 40 à 60 ans et situées dans la ville de Aldeanueva de Ebro. Il est élevé dans des fûts de chêne français nouveaux et de deux ans pendant 16 mois. Il s?ouvre sur des arômes intrigants de prune, de confiture de fraise et de fenouil, le tout extrêmement bien contrôlé et défini. La bouche est souple et douce. C?est un vin croquant, concentré, aux tanins légers terminant sur une finale linéaire et des notes de groseille et de framboise. Pour l?instant le vin est tendu et frais mais il vieillira avec beaucoup de style. A boire entre 2014 et 2020." - Neal Martin (2012).